Открылось бронирование ресторанов на Новый год. Насколько цены на Новый год выше обычных? Что обычно входит в новогоднее предложение: только ужин, еще и развлекательная программа, подарки, фото? Игорь Бухаров – президент Федерации рестораторов и отельеров России, декан факультета гостеприимства РАНХиГС.